Profilo approvato
Costruiamo una tostatura coerente con il tuo metodo di estrazione, il tuo menu e il risultato che cerchi.
Tostatura conto terzi · Caffè verde
Selezioni o possiedi il caffè verde: EVA ti affianca nella definizione del profilo, nella produzione e nel confezionamento della tua linea.
Produzione a Milano · Stock visibile con RoastBase
Il tuo verde
Partiamo da chi acquista o possiede già il caffè verde e vuole affidare a un partner esperto la trasformazione. Definiamo insieme profilo, quantità, confezionamento e modo di lavorare i lotti nel tempo.
Quando ha senso
Porti nel progetto la tua selezione e lavoriamo sul modo migliore per esprimerla in tazza.
Approvato il profilo, lo rendiamo coerente tra le produzioni e pronto per i riordini.
Con RoastBase controlli caffè verde assegnato e residuo e caffè tostato disponibile presso EVA.
Come lavoriamo
Raccogliamo origine, lotto, quantità, obiettivo in tazza e vincoli del tuo servizio.
Sviluppiamo il profilo e lo assaggiamo insieme fino all’approvazione della produzione.
Tostiamo in modo ripetibile e prepariamo il prodotto con etichetta o packaging concordato.
RoastBase ti permette di vedere in qualsiasi momento il verde e il tostato disponibili presso EVA.
Cosa teniamo sotto controllo
Costruiamo una tostatura coerente con il tuo metodo di estrazione, il tuo menu e il risultato che cerchi.
Ragioniamo su quantità, produzione e riordini per mantenere il progetto leggibile nel tempo.
Prepariamo il caffè per il banco o la vendita con il tuo marchio e il formato più adatto al progetto.
Controlli il caffè verde assegnato e residuo e il tostato presente in torrefazione, in un’unica area.
Domande frequenti
Possiamo lavorare sia con un verde che selezioni e acquisti tu, sia con una selezione sviluppata insieme. Definiamo il modello più adatto al progetto e alle quantità.
Possiamo organizzare la gestione del verde presso EVA. Modalità, responsabilità e quantità vengono definite prima dell’avvio della produzione.
Lavoriamo per rendere il profilo ripetibile e lo verifichiamo in produzione. La continuità dipende anche dal lotto e dalla disponibilità del verde.
RoastBase riunisce in un’unica vista il caffè verde assegnato e residuo e il caffè tostato disponibile presso EVA.
Il prossimo passo
Raccontaci origine, volumi e obiettivo in tazza. Ti aiuteremo a capire il percorso produttivo più adatto.